鶏つくねとこうや豆腐の煮物
198kcal／塩分2.3ｇ
ふっくら滑らかなこうや豆腐とヘルシーな鶏つくねの取り合わせが、体にもやさしい煮物です。
（4人分）
- ・匠やわらかこうや3個
- ・・・1袋
- Ａ〈煮汁〉
- ・添付スープ
- ・・・3袋
- ・水
- ・・・600ｍｌ
- ・砂糖
- ・・・小さじ1
- ・しょうゆ
- ・・・小さじ1
- ・酒
- ・・・大さじ1/2
- ・鶏ひき肉（もも）
- ・・・200ｇ
- ・水菜
- ・・・1/2束
- ・ゆず
- ・・・適宜
- Ｂ〈下味〉
- ・卵
- ・・・1/3個
- ・しょうゆ
- ・・・小さじ1
- ・塩・こしょう
- ・・・少々
- ・片栗粉
- ・・・小さじ1/2
- ボールに鶏ひき肉、Ｂを入れ、よく手でこねる。
- 水菜は水で汚れを落とし、３～４ｃｍ幅で切る。
- 鍋にＡを入れ、火にかける。
- 沸騰したら、「匠やわらかこうや3個」と１で作った鶏つくねの順に入れる。
- 仕上がる直前に水菜を入れ、１～２分煮る。
- ゆずを千切りにし上にのせる。
これを使ってます
匠 やわらかこうや 3個（液体だし付き）
独自の製法で仕上げた、まったく新しい食感とおいしさの「こうや豆腐」です。
味にこだわった「液体だし」がついて、とっても便利。
