～ＴＢＳ系列「はなまるマーケット」で紹介されました～
こうやの照り煮
284kcal／塩分1.8ｇ
お肉の旨味が、ギュッとこうや豆腐にしみた逸品です。冷めてもおいしいですので、お弁当のおかずにもピッタリ。
（3～4人分）
- ・国産大豆こうや豆腐
- ・・・2枚
- ・豚バラ肉
- ・・・200g
- A〈調味料〉
- ・砂糖
- ・・・大さじ2
- ・しょうゆ
- ・・・大さじ2.5
- ・みりん
- ・・・大さじ2
- ・おろし生姜
- ・・・小さじ1
- ・だし汁
- ・・・100ml
- 「国産大豆こうや豆腐」はぬるま湯で戻し、完全に戻ったら手で絞り水気をとり、1枚を横に6等分にする
- 豚バラ肉を1に肉が、あまり重ならないように巻きつける。
- 熱したフライパンに2を入れ、両面焼き色をつける。
- 肉に火が通ったら調味料Aを加え、全体にからめるように煮詰める。
これを使ってます
国産大豆こうや豆腐
国産大豆と信州のおいしい水で作ったこうや豆腐。
こうや豆腐本来の風味と食感がお楽しみいただけます。
