包まないけどいなり寿司

516kcal/塩分1.4g
味つけいなりあげとぶりの旨味をかした変わりご飯です。さっぱりとしたお味で食が進みそう。
(4人分)
- ・おいなりさん
- ・・・8枚
- ・ぶり
- ・・・2切れ
- ・ご飯
- ・・・2合分
- ・すし酢
- ・・・60ml
- ・しょうが甘酢漬け(がり)
- ・・・40g
- ・大葉
- ・・・8枚
- ・ごま
- ・・・少々
- 熱したフライパンに油を入れ、ぶりを焼く。温かいうちに身をほぐし骨を取り除く。
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おいなりさんは、1~1.5cm角に切る。しょうが甘酢漬けは水気を取り、粗みじん切りにする。大葉は、千切りにする。
- 温かいご飯に、すし酢と刻んだしょうが甘酢漬けを入れ、混ぜ合わせる。
- 均一に混ざったら、ぶり、「おいなりさん」、大葉、ごまを加え軽く混ぜる。









