なめ茸と桜えびのこく旨ご飯
497kcal／塩分2.5ｇ
味つけなめ茸のうまみが活きる、素朴だけどしみじみおいしい。
（3～4人分）
- ・特選なめ茸９０％
- ・・・1びん
- ・お米
- ・・・3合
- ・乾燥桜えび
- ・・・20g
- ・油揚げ
- ・・・3枚
- ・わけぎ
- ・・・適宜
- ・しょうゆ
- ・・・小さじ1
- ・ごま油
- ・・・小さじ1
- 油揚げを、１ｃｍ幅に切る。（あまり小さくしない）
- 炊飯器に、といだお米と３合分の水を入れる。
- 「特選なめ茸９０％」・乾燥桜えび・油揚げ・しょうゆ・ごま油を入れて、炊き上げる。
- 蒸らした後、茶碗に盛りつけ、お好みでわけぎを添える。
これを使ってます
特選なめ茸90％
信州特産の風味豊かなえのき茸をたっぷりと使っています。大根おろしやとろろ芋と和えていただくと、一層おいしくいただけます。
