おからのガトーショコラ

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調理時間 60分

小麦粉もバターも使わない、ヘルシーなおからのガトーショコラです。ワンボウルで作るのでとても手軽に簡単に作れます。しっとり・ふんわりの食感とやさしい味わいが、クセになりそうです。

材料（8カット分）

おからパウダークッキングタイプ

25ｇ

水

120ml

卵

2個

砂糖

60ｇ

ココア

30ｇ

はちみつ

40ｇ

豆乳

40ｇ

オレンジリキュール（またはラム酒）

小さじ2

菜種油（またはサラダ油）

40ｇ

ラズベリー、ミント

適宜

ケーキ型（18センチ）

1個

直径15センチ丸型のケーキ型を使っています。

粗挽き仕上げで様々なお料理やお菓子に使えるクッキングタイプの〈おからパウダー〉です。
食物繊維が豊富に含まれています。
小麦粉の代わりとして使用することで、気になる糖質量を抑えられます。
※〈おからパウダー〉40ｇに水約200ｍｌを加えると生おからと同じようにお使いいただけます。

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本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。