おからのカラフルドーナツ | 株式会社みすずコーポレーション

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おからパウダーを入れて、ヘルシー感をアップしたドーナツです。もっちりふわふわの食感や食物繊維が豊富なのも嬉しいですね。ひな祭りには、揚げたてをお子様と一緒にお好みの味をつけて楽しみましょう。

材料（5人分（20個））

おからパウダークッキングタイプ

16ｇ

水

80ｍｌ

牛乳

30ｍｌ

卵

1個

砂糖

40ｇ

塩

ひとつまみ

薄力粉

100ｇ

ベーキングパウダー

小さじ　1

揚げ油

適量

トッピング（粉糖・きなこ・抹茶・ココアなど）

お好みで

おからの粉に水を加え混ぜ合わして戻しておきます。（10分以上置いておきます）
ボウルに卵、砂糖、塩（ひとつまみ）を入れて、泡立て器ですり混ぜます。そこに、戻したおからと牛乳も加えて混ぜ合わせます。
薄力粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れて、さっくりと混ぜ合わせます。
170度に熱した揚げ油にスプーンなどを使って、ひとくち大にした生地を落とします。（油に気をつけて）菜箸などで生地を転がしながら、万遍なくきつね色になるまで揚げます。
油をよく切ったら、お好みで粉糖・きなこ・抹茶・ココア・いちごパウダーなどをまぶせば出来上がりです。

本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と七訂増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。