ショッピングサイト
お問い合わせ

こうや豆腐とじゃがいものサラダ

クリックして拡大
調理時間 15分
こうや豆腐を加えて、ボリュームも栄養価もアップしました。お子さんから大人まで楽しめるひと品です。

材料(1人分)

カットこうや
10g
顆粒コンソメ
小さじ1
150ml
じゃがいも
100g
きゅうり
15g
パプリカ(赤・黄)
各6g
ロースハム(スライス)
1枚
マヨネーズ
大さじ3
塩こしょう
適量

作り方

  1. 耐熱容器にカットこうや、顆粒コンソメ、水を入れて、電子レンジ(600w)で2分加熱します。
  2. じゃがいもをカットこうやの大きさに合わせて角切りにし、柔らかくなるまで茹でます。
  3. きゅうり、パプリカ(赤・黄)、ロースハムも角切りにします。
  4. 軽く水気を絞ったカットこうやと②、③をボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えたら出来上がりです。

栄養成分表示

※1人分あたり

エネルギー 414 kcal
たんぱく質 9.3 g
脂質 32.2 g
炭水化物 22.1 g
 糖質 20.2 g
 食物繊維 1.9 g
カルシウム 77 mg
鉄分 1.5 mg
食塩相当量 2.4 g

このレシピに使った商品

カットこうや60g

全形サイズのこうや豆腐を1/20サイズにカットした商品です。煮物はもちろん、炒め物や汁物など様々な料理にお使いいただけます。

本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。