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きつねとたぬきのあぶたま丼

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調理時間 15分
きつね(油あげ)とたぬき(あげ玉)を一度に楽しめる「あぶたま丼」です。油あげの甘みと旨み、あげ玉のコクをふんわりたまごでとじました。お肉がなくても満足感たっぷりの丼ぶりです。

材料(1人分)

麺の相棒 おあげ&あげ玉
1/2袋
ごはん
200g
たまねぎ
1/4個
たまご(Mサイズ)
2個
★めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
★水
大さじ3
★みりん
大さじ1
麺の相棒 おあげ&あげ玉の1/2袋は約10gです。

作り方

  1. たまねぎを薄切りにします。
  2. ボウルにたまごを溶きほぐしておきます。
  3. フライパンに★の材料と①を入れて、たまねぎが半透明になるまで煮ます。
  4. ③に②を流し入れて、上から麺の相棒 おあげ&あげ玉をふりかけます。
  5. たまごがお好みの硬さになるまで煮ます。
  6. 丼にごはんをよそい、⑤をのせたら出来上がりです。

このレシピに使った商品

麺の相棒 おあげ&あげ玉 20g

味しみおあげ(きつね)とサクサクあげ玉(たぬき)、ネギの風味が一度に楽しめる麺用トッピングです。うどんやそば、そうめんにサッとふりかけるだけで簡単においしい麺メニューをお召し上がりいただけます。温かい麺・冷たい麺のどちらとも相性が良く、季節を問わず年間を通して活用できる商品です。麺類のほか、おにぎりや冷奴、みそ汁などのトッピングとしても使用でき、幅広いメニューにもご活用いただけます。賞味期限が長いため、ご家庭での常備品としてもおすすめです。具材の味しみおあげは、小さめにカットした当社の『味しみきざみあげ』を使用しています。

本サイトの栄養価・栄養成分についての記述は、管理栄養士監修のもと、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と七訂 増補「日本食品標準成分表」を基にされたものであり、医療行為等に利用できるものではありません。あくまでも参考値としてご利用ください。