肉様大豆加工食品（大豆ミート）の特許取得

2023.03.10

この度、弊社は大豆ベータコングリシニンを関与成分とした機能性表示食品等に用いることができる “肉様大豆加工食品（大豆ミート）”についての特許を取得いたしました。

本特許の取得に伴い、加工食品や惣菜・弁当の機能性表示食品の商品化を目指す企業様に向け、大豆ベータコングリシニン（BMI、血中中性脂肪及び内臓脂肪を減少させる機能を持つ）を含有している弊社商品及び技術を通じ、その商品化の支援をして参ります。